「料理を始めたいけど、何から揃えていいかわからない」
「揃えるのに、結構お金かかりそう・・・」
「せっかくならこだわって揃えたい」
自炊始めると決めたは良いけど、調理器具がなければ何も始まらない！
かといって、料理をしたことすらないからそもそも何が必要なの？
そんな疑問にお答えします♪
どうも、てぃーだ☀です。
結婚して30代でようやく自炊生活をスタート！（今は毎日お弁当です♪）
自炊生活1年以上経験している私が、調理器具の賢い揃え方を伝授いたします！
【はじめに】何が必要なのか？
まず料理に何が必要なのかを考える前に、料理とはそもそもどのような行為なのかを整理しましょう。
【料理の定義】
料理 ＝ 食材 × 調味料 × 調理方法（切る・加熱する、など）
はい、てぃーだ☀流の解釈ですが(笑)、この部分の調理方法に調理器具がいるわけです。
では、実際に何が必要なのかを抜粋します。
【切る編】
- 包丁
- まな板
- ピーラー
など。
【味付け編】
- さじスプーン
- はかり
など。
【加熱編】
- ガスコンロ or IHクッキングヒーター
- フライパン
- 鍋
- 電子レンジ
など。
【その他】
- 菜箸
- お玉
- ボール
など。
食事では、
- 皿
- 箸
- 茶碗
- お椀
は必要ですね。
【初級】まずはお金をかけずに揃えましょう。
初めから新品を買おうなんてもったいないです。
まずは自分の料理スタイルを見つけてから、それに合う調理器具を買いましょう！
はじめのうちは極力費用をかけずに揃えるのが鉄則です。
買うにしても調理器具の相場がわからないですから、
ひとまず安く買うことを心がけましょう。
実家からもらう
もらえるものはもらいましょう！
むしろ、実家の調理器具も買い替える良い機会になるのではないでしょうか？
100均で買う
今の100均ならだいたい揃います！（家電以外）
とにかく安くて良いです！！
料理の時に何をよく使うのかわかってから、良いものに買い替えましょう。
リサイクルショップで買う
潔癖症の方はNGでしょうが、結構安く揃えることができますよ！
100均よりも種類は豊富なので、最終手段として活用しましょう。
【中級】使いやすい調理器具にこだわりましょう！
料理が作れるようになってきたら、食器や調理器具の重要性がわかり始めます。
ただ作れればいい ➡ 楽しく、美味しく作りたい
に変わっていきます。
この次元になってから、新品を購入しましょう。
特に料理で頻繁に使う、
- 包丁
- まな板
は良いもの選ぶとストレスが少ないです（むしろ、快感♪）
また、料理の質を左右する調理器具、
- フライパン
- 鍋
も良いものを選ぶと料理がより、美味しくなって楽しくなります♪
ニトリや無印良品などで、リーズナブルなものがたくさんありますよ！
新品買うと、気分がルンルンです♪
【上級】ワンランク上の料理に挑戦！
ここまで来たら、だいぶ料理にこだわりが出てきていると思います。
自分の為というより、他人に振る舞うこともできます！
圧力鍋がおすすめです！
料理の幅が一気に広がりますよ♪
私はアイリスオーヤマの圧力鍋を愛用してます！
自宅でこんなに美味しい食事ができるなら、外食行く必要なし？！
安く、美味しく、楽しく料理ができる必需品です♪
【まとめ】 自炊の節約効果は年間20万円以上
節約術の中で自炊は
- 即効性があり
- 楽しく
- 将来にも役立つ
おすすめ節約方法です。
自炊さえできれば、人生変わったと言っても過言ではありません。
道具がなければ何も始まりませんから、まずは初期費用を抑えて始めてみましょう！
（ゲームでレベルが上がるにつれて、武器が強くなっていくイメージです♪）
まずは、自分のレベルに合わせた準備から(*^^*)
料理が趣味になれば、めちゃくちゃコスパ良くなりますよ！
料理はほぼ毎日するようなものだから、毎日趣味ができるってわけです♪
せっかくやるなら、楽しめた方がお得！！
