「自炊を始めたのに出費が増えた！」
「大変なのに割に合わない。。」
「自炊で本当に節約できるの？」
自炊初心者が陥りがちな悩みにハマってませんか？
もしあなたが自炊を始めたのに、
節約ができていないのなら
その自炊、、、
間違っているかも！
自炊を始めても、知らぬ間に
悪習慣に陥ってしまうと、
結局節約どころかかえって
食費がかかってしまうこともあります。
自炊初心者の方は、
自炊の節約失敗パターンを知り、
健康的かつ経済的な食生活を目指しましょう。
悪習慣① 濃い味つけ
自炊初心者の方は、調味料の使用量が多くなりがちです。
食材そのものの美味しさよりも、
“味付け”にこだわってしまうことが多いです。
なぜなら、美味しく作るためには
濃い味にしてしまうのが簡単だからです。
ですから、メニュー選びも気づいたら
濃い味付けをばかりに偏ってしまいます。
濃い味つけばかりしていると、
調味料の使用料が増えるだけでなく、
食欲を刺激して、無駄な食べ物を摂取する可能性が高くなります。
また味覚も濃い味付けになれることで、
ますます調味料が必要になります。
結果、素材の味よりも”濃い味”が美味しいとなってしまいます。
改善策は、塩分や砂糖の使用量を減らすことです。
味付けには、塩や砂糖だけでなく、
ハーブやスパイス、酢やレモン汁、
醤油などを活用することで、
味わい深い料理を作ることができます。
意識的に和食を選ぶこともオススメです。
また、飲み物も、水やお茶など低カロリーで健康的なものを選ぶようにしましょう。
薄味に慣れるまでは一定期間かかりますが、
慣れると調味料の出費が減るだけでなく
おやつや飲み物の出費も減っていきますよ！
悪習慣② 値下げ商品目的の買い出し
スーパーやデパートで値下げ商品を探し、
それを中心に買い物をすることは、
食費を節約するための一つの方法です。
しかし、メニューを考えないままで
買い出しに行くと値下げ商品に
目が行きがちになります。
値下げ商品だけを買ったり、
賞味期限が迫った物ばかり買うと
結果的に食品ロスすることになり、
無駄な出費が増えることがあります。
買ったその日に調理できるなら別ですが、
1週間分買い込む際には向かないです。
こまめに買い出しに行ったとしても、
ついつい買いをしてしまってたら、
節約どころか浪費になってしまいます。
改善策は実にシンプル！
買い物の前にメニューを決めることです。
必要な食材だけを買い、余計なものを買わないようにします。
また、どうしても値引き商品が欲しいなら、
作り置きして冷凍保存することで
食品ロスを減らすこともできます。
冷凍保存ができる食材は、
週末にまとめて料理を作っておけば、
平日でも手軽に食事を摂ることができます。
また、調味料や保存容器のストックを常備することで、無駄な買い物を減らすことができます。
悪習慣③ 時間がない時にファストフードに頼る
ファストフードは、さまざまなメリットがあります。
注文してから来るまでが早い。
手軽でどこにでもある。
自宅にゴミが出ない
などなど。
ですが、残念ながら健康には良くありません。
悪習慣①にあるように、濃い味であることが
多いためオススメできません。
また、行くたびにもらえるクーポン券などで
時間がない時だけ！のつもりが
いつの間にか習慣的に利用してしまうことがあります。
食費も高くつくだけでなく、自炊すること自体が面倒に感じることにもつながります。
改善策は時短レシピをしる、作り置きをする、もしくはレトルト食品に頼るです。
自炊は、手間がかかると思われがちですが、
一度慣れれば、意外と簡単にできます。
今ではレンチンだけでできちゃうレシピもあったり、
楽に自炊がしやすくなっています。
自炊もとりあえず1週間続ければ、
それなりのリズムができますので
その後も続いていきます。
今は優れたレシピアプリや本もありますから、
それを参考にすればどんな初心者でも
美味しく作ることが出来ますよ！
【まとめ】自炊は目の前ではなく、未来を見据えるべし
自炊は、外食や惣菜と比べて、
節約になることが多いです。
しかし、悪習慣に陥ってしまうと、
結局節約どころかかえって
食費がかかってしまうことがあります。
自炊初心者の方は、
濃い味つけ
値下げ商品
時短目的でファストフードに頼る
といった悪習慣から卒業し、
健康的かつ経済的な食生活を目指しましょう。
自炊は、食材の選択から下ごしらえ、調理、片付けまで、多くの手間がかかります。
しかし、自炊をすることで、自分自身や家族の健康管理がしやすくなります。
また、自炊をすることで、自分の好みに合わせた料理を作ることができます。
自炊をする際には、食材選びにも注意が必要です。
新鮮な野菜や果物、安心して食べられる肉や魚を選ぶことが大切です。
また、保存期間の長い乾物や缶詰、冷凍食品を活用することも効果的です。
また、自炊には、調味料や保存容器、調理器具が必要です。
こうしたものは、一度揃えてしまえば、長期的に使用できます。
自炊を継続するためにも、必要なものを揃えることをおすすめします。
自炊には、多くの手間がかかるため、
時間に余裕のない方にとっては
ハードルが高いかもしれません。
しかし、週末にまとめて料理を作っておけば、
平日でも手軽に食事を摂ることができます。
また、料理を作る時間を楽しむこともできます。
自炊をすることで、健康的かつ経済的な食生活を実現できます。
悪習慣を改善し、自炊を続けることで、
健康的で美味しい食事を楽しみながら、
お金を節約できるようになります。
自炊初心者の方も、ぜひこの機会に自炊を始めてみてはいかがでしょうか。
