「料理するのに、、、どんな調理器具から揃えるべき？」
「買い出しに来たけど、、、何を買えばいいの？」
「一食は作れたけど、、、毎日献立を考えるの面倒。。」
料理初心者の私が妻を巻き込み、夫婦で料理好きに！！
さらに、1年前は１週間に3回以上の外食が、今では0に！！
元 料理が苦手の私、てぃーだ☀︎が語ります。
1、切る、加熱、味付けができれば料理は十分
１）料理に必要な調理器具はどこの家庭にもあります。
料理を始めるにも、全く調理器具がないという人もなかなかいないと思います。
が、あえて何が必要かお伝えすると
- 包丁
- まな板
- フライパン
- 菜箸
- 計量カップ・スプーン
リアルにこの程度の準備で十分です
どんなレシピでも基本は食材を切って、加熱して、味付けるだけの作業ですから。
下手に揃えすぎずにあるものから、実際に初めてみて
料理が楽しくなってきた！もっと難しい料理にチャレンジしたい！
ってなったら、次のステップです
２）調理器具を揃える
これもまずはお金をかけなくてOKです
100均で大概揃います
めちゃくちゃ買っちゃった～ってなっても
数千円で済みますから。
むしろ、100均のクオリティを知れば
本当にいい調理器具を買った時の感動はすごいですよ＼(^o^)／
３）料理で節約ができれば次のステップ
3ヶ月で十分な変化が見えてきます
- 外食が減った
- お弁当持参が習慣化
- 変なストレスが減った←これ重要！
食事は見方を変えれば、毎日のルーチンワークなわけで、
- 何食べるか（決める作業）
- 買う（移動する作業）※1日たった20分（往復）でも1週間で2時間越え！
こうした積み重ねが知らず知らずにストレスを溜めて
無駄な出費につながることも。。
料理をする事で、明らかに時間とお金の無駄遣いが激減します！
そこから生み出したお金で、
電気圧力鍋
を買ってみましょう！
2万円以内で購入できます（1か月間お昼をお弁当生活にすれば、十分買えます。）
初心者にはマジでおススメです
料理のレパートリーがめちゃくちゃ増えるだけでなく、
外食並みの（むしろそれ以上？）美味しさに料理がやめられなくなるでしょう・・
【おススメ圧力鍋】↓↓
- パエリア
- 豚の角煮
- ビーフシチュー
などなど、凝った料理が食材を入れてボタン一つでプロ並みのおいしさに仕上がります。
レシピ付きだから、安心！お試しあれ～
2、とりあえず定番の食材を揃えればOK！
「スーパーに買い出しに来たはいいけど、何買えばいいの？」
といつも困ってませんか？
今日は料理するぞ！と意気込んで買い出しに来たけど、何作るか迷って結局1食分しか買わなかったなんてことも私はしょっちゅうありました。
そこでおススメの買い出し方法は、
とりあえず定番の食材は手に入れましょう
- 野菜（人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ネギ、大根、キノコ…）
- 肉（豚バラ、ひき肉、鶏もも肉…）
- 魚（鮭、ブリ…）
これらの食材を買っとけば、とりあえず間違いなし。
「食材を悪くして捨てる羽目になるのでは？」
と心配される方もいるかと思いますが、作り置きすれば問題なしです！！
3、作り置きが最強の味方！
買い出しに行って帰宅したら、
作り置きを習慣化しましょう
まじで最強の味方になります。
作り置きのメリットは
- 冷凍しておける→使う時に解凍してすぐ調理できる！
- 副菜は食卓でも、お弁当でも大活躍！
- 日持ちするし、都度都度料理しなくてもいい！
デメリットは、、、ほぼないです(笑)
料理が趣味になっちゃえば、めんどくささとかはないです。
しいて言えば、作り飽きてくることがあるくらいですかね。
食材×作り置きでググれば、あなたに合った作り置きメニューが発見できるかも！
私のおススメ作り置きメニューは後日公開します。
ーおまけー オススメ調理器具のゲット方法
料理でお金と時間が手に入れられることは、お分かりになったと思います！
さらにおススメの調理器具ゲット方法を伝授します
それは、、、
「ふるさと納税」です
その地域で職人さんが作られた包丁やまな板などの一級品を
ふるさと納税でお得にゲットできるんですよ～
これは使わない手はないです
わたしは昨年のふるさと納税で包丁をゲットしました！
切れ味がいいです・・
お刺身・お肉よく切れます・・！
我が家では重宝してます。
賢く趣味を続けるのも、趣味の秘訣です。
ぜひお試しあれ～
