「自炊って本当に節約になる？」
「自炊しているけど、時間かかるし割に合わない。」
「コスパ良い自炊術を知りたい！」
自炊って実はコスパ悪くない？
そう思いながら続けている人は、意外と多いです。
実はコスパが悪い自炊をしている人は、
”間違った自炊”をしています。
これだけはやってはいけない自炊術をご紹介します。
これを知って明日からコスパの良い自炊生活を送っていきましょう♪
やってはいけない① 割引品ばかりを買い込む
買い出しの時、ついつい値引き商品ばかりを選んでいませんか？
実はそれ、コスパ悪いです！
値下げされているのには理由があります。
・賞味期限がせまっている。
・食材が悪くなり始めている。
こういった食品ばかり買うと、すぐに調理しなければなりません。
たとえ1日で何品も作ったとしても、美味しい状態では日持ちしません。
または、使わずに冷蔵庫に保存していて調理しようと思った時には
腐っていた・・・など食材をダメにしてしまうリスクがあります。
安く買ったからいっか！という気持ちでいても、
結局は無駄な出費になり、食材を大事に調理する気持ちが
どんどん薄れていきます。
しまいには、食品ロスが当たり前になっていきます。
【解決策】本物のおいしさを知ることから！
新鮮な食材は文句なしに美味しいです！
特に野菜は、値引き品と新鮮な状態では味は雲泥の差！
まずは値引き品がもったいないことを知るために、
本物の新鮮な食材の味を知ることが
コスパの良い自炊を始める第一歩です！
新鮮な野菜を手軽にゲットするには、食材宅配がおすすめ。
まずは激安でお試しセットから試してみましょう。
旬な野菜がお手軽に楽しめるお試しセットは、
「大地を守る会」がおすすめ！
やってはいけない② レシピに忠実
美味しい料理を作るために、レシピから選ぶのは基本ですよね。
ですが、レシピに書かれている通りにやらなければ！
と完璧主義な自炊術はコスパ悪いです！
食材が1つ足りないだけで買い出しに行ったとしても、
ついでにあれもこれも買ってしまうはめに。
そんなことをやっていると、料理を作るたびに買い出しをすることになりますから
まとめて買い出しするよりも大きな出費になってしまいます。
【解決策】代用する、もしくは諦める。
完璧主義者は自炊に向きません。
むしろある程度いい加減でやるくらいがちょうどいいです。
じゃがいもがなければ、ニンジンを入れてみるだとか
めんつゆを切らしていたら、代用で使える調味料をググってみるとか
いくらでもやりようはあります。
毎回のレシピに忠実になっていたら、自炊が楽しめなくなるでしょう。
ないなら、ないなりにどうするか？を考えてアドリブでやっていく自炊の楽しさを知りましょう♪
やってはいけない③ ミールキットで自炊
自炊はお金だけでなく、時間の節約が大切！
そう思ってミールキットを選んでいるご家庭もあるでしょう。
でも、めちゃくちゃ高いです！
まず野菜がカットされていて、
味つけのタレが作られていて、
混ぜるだけ！
って簡単なのですが、ふつうに高いです。
だいたい1品800円程度。
それでいて2人前くらいしかないので、
自分で野菜切って、味付けて、炒めるって工程を省略して
ラクチンだけどコストに見合ってません。
外食並みの金額です。
それなら外食の方がいいかも！
あとはカット野菜や処理された魚や肉を選びがちですが、
それも少し金額は高いです。
しかも、量もやや少ない・・・！
【解決策】DIY精神を持つ。
なんでも自分でできてしまえば、安く抑えられるのが自炊です。
時間をケチったところでほんの数分程度の違いなので、
新鮮な食材を自分ですべて調理することを楽しみましょう♪
【まとめ】
知らず知らずのうちにコスパ悪い自炊をしていませんか？
正しい自炊方法を知れば、必然的にコスパの良い自炊術ができるようになります。
時間をケチるくらいなら、自炊はやめた方がいいです。
それなら外食やウーバーイーツの方が時間コスパは良いです。
食事は何よりも人生の充実度を高めてくれるものですし、
それを自力で作れるという能力は一生もののスキルです。
自炊力というスキルが身に付けば、コスパの良い人生が送れること間違いなし！
ぜひコスパの良い自炊ライフを始めていきましょう！！
